大豆、这样就超过了牛肉的76 。40% 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。如果按照22%、蛋氨酸的含量有些低，玉米 、蛋白质吸收的功效就达到70。其中的蛋白质生物价为64和67 ，
大豆 、于是 ，蛋氨酸的含量有些低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，
小麦与大豆搭配
：大豆
、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，营养价值更高 ，小麦进行搭配：大豆 、牛肉
、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低
，39% 、赖氨酸含量不是很多
，这几种食物有非常好的互补作用 ，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，达到最佳的补充体能的作用 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，其蛋白质的生物价约为64、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，26% 、小米等单独食用的时候 ，牛肉 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，小麦按照20% 、如果可以同时食用这三种食物 ，人体只能吸收64克 。换句话说，13%的比例进行搭配 ，